В Нальчике, на площади Согласия, 5-6 сентября впервые проходил гастрономический фестиваль «Вкусы России».
В Нальчике, на площади Согласия, 5-6 сентября впервые проходил гастрономический фестиваль «Вкусы России».
Мероприятие было организовано Министерством сельского хозяйства РФ при участии Минсельхоза КБР.
На фестивале свою продукцию демонстрировали 40 регионов России.
Терский район представил на фестивале традиционное кабардинское кушанье — хьэлыуэ - кабардинскую халву.
Прямо на площадке фестиваля женщины из старинного кабардинского селения Хамидие приготовили национальное лакомство и дали продегустировать его гостям — еще горячим, только что приготовленным.
Рецепт хьэлыуэ бережно хранят в Хамидие и во всей Малой Кабарде. Это не просто угощение, а часть культурного наследия народа, передаваемая из поколения в поколение. Оно словно яркое солнце.
Вес приготовленной на фестивале кабардинской халвы составил 254 килограмма, а диаметр – 2, 07 метра.
Глава КБР Казбек Коков от всей души поблагодарил терчанок, приготовивших к фестивалю «Вкусы России» настоящую гастрономическую достопримечательность - кабардинскую халву, за их труд, мастерство и сохранение традиций национальной кухни.
Представитель Книги рекордов России официально зафиксировал достижение - кабардинская халва (хьэлыуэ), приготовленнвя терчанками, внесена в книгу рекордов России!
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Добавление новости
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Полезные ресурсы
Для повышения удобства сайта мы используем cookies (подробнее).
К сайту подключены сервисы Yandex.Metrika, LiveInternet, top.mail.ru, которые также используют файлы cookies (подробнее).